Descripció
La cervesa inedit , creada per Ferran Adrià en 2008 junt amb l'equip de sommeliers del elBulli. És diferent , parteix de dos tipus de cerveses, una de malta de civada tradicional i l'altre de llevat.
Cervesa d'estil Witbier originària de Bèlgica, caracteritzada per elaborar-se amb llevat sense maltejar. Fa que la cervesa tingui molt més cos i que augmenti la sensació de volum i suavitat en la boca, ja que el sabor és molt aromatitzat.
Maridatge:Entrants, amanides, peixos, inclòs amb picants.
Composició: Malta de civada i llevat.
(Alc. 4,8% vol., 11 IBU)
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.