Descripció
Can Bech elabora aquests maridatges a base de fruites, fruits secs i espècies, ingredients especialment seleccionats pel seu origen i que cerca en els 5 continents.
Ben lluny d'emmascarar el sabor del formatge, el seu objectiu és potenciar les seves característiques organolèptiques i crear un flux de sensacions olfactives i gustatives perfectament equilibrades.
Aquesta versió, elaborada amb raïm negre i ametlles de Mallorca, és ideal per maridar amb els formatges de crosta rentada, ja que es tracta d'una salsa dolça que trenca els seus particulars aromes làctics i forts amb el raïm negre, de textura aquosa i sabor elegantment dolç i que calmi la sensació ofensiva que pot tenir la seva pell.
Conté fruits secs.
Pes net: 30 g
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.