Descripció
La Cala és el nom del projecte de productes relacionats amb la tradició de fer el vermut del xef Albert Adrià. Selecciona productes de les millors companyies artesanals d'arreu de la península i els presenta donant-los el seu particular toc.
En aquest cas, es tracta de musclos conservades en un escabetx fí provinents de les ries gallegues. Són seleccionats a mà i després de fregir-los en oli d'oliva se'ls afegeix la salsa amb recepta de l'Albert Adrià, que conté un toc de vinagre de Xerès D.O.
Producte sense gluten
Pes net: 115 g, Pes escorregut: 70 g
De 8 a 12 peces
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.